Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- Prepare 600 gram of daging sapi, cuci bersih potong-potong.
- Prepare 1000 ml of Air.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- It's 300 ml of santan.
- Prepare 2 cm of jahe memarkan.
- You need 2 cm of lengkuas memarkan.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 3 cm of kayu manis.
- Prepare 1 batang of serai memarkan.
- You need 1/2 sdt of gula merah.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 1 sdt of jinten (saya pakai jinten bubuk).
- It's 2 sdt of ketumbar.
- It's 1 sdt of merica (saya pakai bubuk).
- You need 4 buah of kemiri.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1/2 buah of red onion (bisa diganti dengan 6buah bawang merah).
- You need 2 cm of kunyit.
- Prepare 2 buah of cabe merah besar.
- It's of Pelengkap:.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- Prepare of Emping (saya tidak pakai).
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Siapkan semua bahan.
- Rebus daging sampai empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk , serai , kayu manis.
- Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi daging tadi. Aduk rata tambahkan santan, gula dan garam. Masak sampai matang. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap..
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME