Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. You need 500 gr of kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan.
  2. Prepare 250 ml of santan kental (bisa diganti susu).
  3. You need of Minyak untuk menumis.
  4. You need 2 liter of air.
  5. It's of Bumbu halus (tumis matang):.
  6. You need 8 siung of bawang merah.
  7. It's 5 siung of bawang putih.
  8. Prepare 5 buah of cabai merah.
  9. Prepare 5 buah of cabai rawit.
  10. You need 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  11. You need 1 sdt of merica.
  12. Prepare 1/2 sdt of jinten.
  13. You need 1 ruas of kunyit.
  14. You need 2 ruas of jahe.
  15. Prepare 2 ruas of lengkuas.
  16. It's 4 butir of kemiri, sangrai.
  17. You need of Bumbu lainnya:.
  18. Prepare 1 1/2 sdm of gula jawa.
  19. You need 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
  20. You need 3 lembar of daun salam.
  21. It's 3 lembar of daun jeruk.
  22. Prepare 2 batang of serai, memarkan.
  23. You need of Garam dan gula.
  24. It's of Pelengkap:.
  25. Prepare of Emping.
  26. You need of Bawang goreng.
  27. It's of Sambal cabe rawit.
  28. You need 1 batang of seledri cincang.
  29. Prepare 1 batang of daun bawang rajang.
  30. Prepare 1 buah of tomat.
  31. It's of Nasi putih.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan.
  2. Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata.
  3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Koreksi rasa.
  5. Tata di mangkuk, sajikan selagi panas :3.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME