Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. It's 500 gram of Iga sapi, potong2.
  2. You need 500 gram of daging sandung lamur.
  3. Prepare 2000 cc of air.
  4. It's 500 cc of santan dari 1 butir kelapa.
  5. Prepare of Bumbu 1 yg dihaluskan 👇:.
  6. You need 9 siung of bawang merah.
  7. You need 5 siung of bawang putih.
  8. You need 5 buah of cabe merah besar.
  9. You need 5 cm of kunyit, bakar.
  10. It's 5 butir of kemiri.
  11. You need 1/2 sdt of jintan bubuk.
  12. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
  13. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  14. It's secukupnya of Garam, gula.
  15. You need of Bumbu 2 👇:.
  16. You need 3 cm of lengkuas, memarkan.
  17. Prepare 5 cm of kayu manis.
  18. Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
  19. It's 2 lembar of daun salam.
  20. It's 2 batang of serai, memarkan.
  21. It's of Pelengkap👇:.
  22. Prepare of Daun bawang seledri, iris halus.
  23. Prepare of Bawang goreng.
  24. You need of Tomat.
  25. It's of Kecap manis.
  26. It's of Jeruk limau.
  27. You need of Emping (optional), boleh juga krupuk.
  28. You need of Sambal.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Rebus iga dan daging sandung lamur dgn api kecil hingga lunak (saya pakai presto biar cepat matang dan lunak). Kemudian potong2 daging 2x2 cm, kecuali iga..
  2. Tumis bumbu 1 yg telah dihaluskan hingga berbau harum, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata..
  3. Masukan bumbu ke dalam kaldu daging berikut iga dan daging sandung lamur td..
  4. Tuangkan santan sambil diaduk dan masak hingga mendidih, beri garam dan gula sesuai selera. Angkat..
  5. Sajikan soto dalam mangkuk, taburi bawang goreng, daun bawang seledri dan pelengkap lainnya. Hidangkan bersama sambal dan emping (optional). Selamat menikmati!😋😋.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME