Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. Prepare 500 gram of Daging sapi.
  2. It's 500 ml of santan kelapa (me : kara 65ml dicampurkan dengan air).
  3. It's secukupnya of Air.
  4. It's secukupnya of Minyak goreng.
  5. You need of Bahan Cemplung.
  6. It's 3 lembar of daun salam.
  7. Prepare 7 lembar of daun jeruk.
  8. You need 2 batang of serai, memarkan.
  9. It's 3 ruas of Jahe, memarkan.
  10. You need 3 ruas of lengkuas, memarkan.
  11. It's 3 ruas of kayu manis.
  12. Prepare 4 butir of cengkeh.
  13. You need 1 sdm of gula merah sisir.
  14. It's of Bumbu halus.
  15. Prepare 12 siung of bawang merah.
  16. You need 6 siung of bawang putih.
  17. Prepare 4 buah of kemiri sangrai.
  18. You need 1 sdt of ketumbar.
  19. Prepare 1/2 sdt of jintan.
  20. Prepare 5 buah of cabai merah.
  21. You need 3 ruas of kunyit bakar.
  22. You need secukupnya of Garam.
  23. You need Secukupnya of lada bubuk.
  24. Prepare Secukupnya of masako.
  25. It's Secukupnya of kaldu jamur.
  26. It's of Pelengkap.
  27. It's 4 buah of kentang.
  28. Prepare 2 buah of daun bawang.
  29. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
  30. Prepare 3 buah of tomat.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Rebus daging hingga setengah matang. Tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Goreng bumbu halus dengan minyak secukupnya masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkoas, kayu manis dan cengkeh. Setelah bumbu harum masukkan air secukupnya dan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan gula merah dan daging. Masak hingga daging matang. Test rasa lalu matikan..
  4. Potong-potong tomat, daun bawang, dan goreng kentang.
  5. Tata kedalam mangkuk. Dan soto tangkar siap sajikan dengan nasi, sambal dan emping bila ada.
  6. Tips : agar daging cepat empuk rendam daging kedalam parutan nanas kurang lebih 5-10 menit dan cuci bersih bila akan di rebus.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME