Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. It's 500 gr of Sandung lamur.
  2. Prepare 2 bh of Tomat, iris kasar.
  3. You need of Bahan Pelengkap.
  4. You need 3 lbr of Daun salam.
  5. It's 12 lbr of Daun jeruk.
  6. Prepare 2 bh of Sereh, geprek.
  7. You need 3 cm of Jahe, geprek.
  8. You need Sejempol of Lengkuas, geprek.
  9. You need 6 cm of Kayu manis.
  10. You need 5 bh of Cengkeh.
  11. Prepare of ..
  12. You need 1 sdm of Gula merah sisisr.
  13. You need 200 ml of Santan instant.
  14. Prepare Secukupnya of air (sekitar 600-700 ml) merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  15. You need of Bumbu Halus.
  16. You need 5 bh of Bawang putih.
  17. Prepare 10 bh of Bawang merah.
  18. Prepare 5 btr of kemiri, sangrai.
  19. You need 1 sdm of Biji ketumbar, sangrai.
  20. You need 1 sdt of Jinten.
  21. It's 3 cm of Kunyit bakar.
  22. Prepare 4 bh of Cabe merah keriting.
  23. You need of Pelengkap.
  24. Prepare of Tomat segar, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, emping, kecap manis.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Rebus daging sekitar 10-15 mnt untuk buang kotorannya. Lalu cuci bersih..
  2. Rebus kembali daging hingga 3/4 empuk dgn slow cooker. (Kalau dgn presto akan lebih cepat ya). Angkat daging dan potong kotak2..
  3. Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap (kecuali gula merah, santan, dan seasoning) hingga harum. Masukkan kuah rebusan + daging dan masak hingga mendidih..
  4. Masukkan santan, gula merah, tomat, beserta seasoning. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah dan sampai daging empuk. Koreksi rasa..
  5. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya..

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME