Jika sudah, bersihkan atau cuci terong hijau.
Kemudian, belah terong menjadi dua bagian.
Jika telah menyiapkan bahan dan bumbu seperti di atas, maka sekarang anda bisa langsung membuat olahan balado terong hijau.
Bahan Membuat Terong hijau bumbu bali
- Prepare 2 buah of terong hijau(besar).
- You need 1 buah of tomat.
- It's 1 bks of kara(g ada santan kara pun jadi).
- Prepare 500 ml of air.
- You need of Bumbu ulek:.
- You need 4 siung of bawang merah.
- You need 2 1/2 siung of bawang putih.
- You need 5 biji of cabe keriting.
- It's 5 biji of cabe setan.
- Prepare 2 buah of kemiri.
- It's 1/2 sachet of terasi.
- Prepare 2 cm of jahe(skip habis.
- It's of stok).
- It's secukupnya of Garam.
- You need of Bumbu tambahan :.
- Prepare 2 helai of salam.
- Prepare 2 cm of laos.
- It's 1 sdm of gula merah sisir.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare secukupnya of Lada.
- It's of Penyedap(optional).
Langkah Memasak Terong hijau bumbu bali
- Siapkan bahan.. potong2 terong sesuai selera..cuci semua bahan...
- Ulek bumbu halus.
- Goreng terong. sisihkan....
- Tumis bumbu halus, masukkan salam laos,Gula merah sisir, santan, kecap dan air. Masak hingga matang dan agak menyusut...
- Masukkan terong yg sudah digoreng sebentar saja aduk2 hingga meresap....
- Koreksi rasa.
Yuk, segera hadirkan Resep Terong Ebi Bumbu Balado yang nikmat ini untuk menu pelengkap makan siang nanti. Cara Membuat Balado Terong Pedas Asli Padang yang Khas, Enak dan Lezat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Balado Terong Pedas Asli Padang. Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting. Agar lebih mudah dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Get Latest Recipe : HOME